christmas in Georgia

کریسمس در گرجستان

زمان برای مطالعه 5 دقیقه
  • ...
  • ...

تفلیس و دیگر شهرهای گرجستان در جشن کریسمس پر از درختان کاج تزئین شده می‌شوند. هزاران چراغ و فرشتگان درخشان خبر از شروع « تعطیلات کریسمس در گرجستان» و آمدن جشن سال نوی میلادی می‌دهند.

جشن سال نوی میلادی یکی از مهم‌ترین جشن‌های کشور گرجستان است. این جشن از پانزدهم دسامبر تا پانزدهم ژانویه ادامه دارد. بیش از 80 درصد مردم در گرجستان ارتدوکس مسیحی هستند و جشن سال نو برای آن‌ها از اهمیت ویژه‌ای برخوردار است. تفریحات، غذاهای لذیذ، کنسرت‌ها، ورزش‌های زمستانی و برنامه‌های مخصوص کریسمس همه می‌توانند دلایلی برای گذراندن « تعطیلات کریسمس در گرجستان» باشند. کریسمس بهترین زمان برای بازارگردی در گرجستان است. بازارهای کوچک و بزرگ این کشور با دکورهای زیبا و تخفیف‌های استثنائی به استقبال شما خواهند آمد. در ادامه با یوتراوز به مراسم کریسمس و حال‌وهوای آن در گرجستان می‌پردازیم.

آنچه از تعطیلات کریسمس در گرجستان می‌خوانید:

وقتی شانس به مردم گرجستان رو می‌آورد

streets of Georgia on Christmas Eve

از آنجایی‌که گرجی‌ها در جشن‌های خود سنگ تمام می‌گذارنند، شهرهای گرجستان و به خصوص تفلیس و باتومی در روزهای کریسمس، بیش از هر زمانی زیبا می‌شوند. هر سال با نزدیک شدن سال نوی میلادی و جشن کریسمس، خیابان‌ها، معابر و میدان‌های شهر با درختان تزئین‌شده، هزاران چراغ رنگی، فرشته و ریسه‌های رنگارنگ آراسته می‌شوند و جلوه خاصی به شهر می‌بخشند.
برنامه‌های تفریحی، کنسرت‌های جذاب، آدم‌برفی‌های درخشان و فرشتگان نورانی همه نوید بخش آغازی پر از امید و آرزو در این کشور هستند. مردم این کشور اصلی‌ترین جشن‌هایشان را در روزهای سال نوی میلادی برگزار می‌کنند. گرجی‌ها این روزها را زمان شانس می‌نامند و معتقدند که زمانی تعیین‌کننده برای روزهای آینده است.روز شانس، روز دوم ژانویه است. مردم گرجستان با تیراندازی آغاز سال جدید را جشن می‌گیرند. مردم در این روز همراه با خانواده خود به شادی می‌پردازند و یکدیگر را با هدایای مختلف غافلگیر میکنند.

غذاهای مخصوص کریسمس در گرجستان

christmas dinner table in Georgia

در گرجستان برای سال نو و کریسمس غذاهای ویژه‌ای تهیه می‌شود. جشن سال نو در گرجستان بدون غذاهای خوشمزه و وسوسه‌انگیز گرجی بی‌معنی است. ساتسیوی ترکی (Satsivi) نام مرغی است که با سس گردو تهیه می‌شود. سس غلیظی که از گردو، سیر، ادویه‌جات و گیاهان مختلف درست شده به این غذا طعمی بی‌نظیر می‌دهد.
گوزیناکی (Gozinaki) هم یک دسر سنتی گرجستانی است که با عسل و آجیل‌های سرخ‌شده مانند گردو، بادام و فندق تهیه می‌شود. این شیرینی مخصوص را به شکل الماس برش می‌دهند و آن را در جشن‌ها سرو می‌کنند.یکی دیگر از محبوب‌ترین غذاهای گرجستان خینکالی است که مردم صبح روز کریسمس آن را درست می‌کنند. از دیگر خوراکی‌های کریسمس، پختن پای است؛ پای‌ باید به تعداد افراد اعضای خانواده درست شود. تعطیلات کریسمس در گرجستان، با مهمانی‌ها و سرو همین غذاهای خوشمزه سپری می‌شود.

سنت‌های کریسمس در گرجستان

christmas tree in the style of Georgian people

جشن‌های سال نو در گرجستان بسته به این‌که در کدام منطقه از این کشور قرار دارید، می‌تواند متفاوت باشد. برای مثال اگر در جشن سال نو به غرب گرجستان بروید، مردم این جشن را کالاندا می‌نامند. زومخا، نامی است که مردم در مناطق کوهستانی به سال نو می‌گویند.در هر صورت یکی از اصلی‌ترین المان‌های کریسمس مشابه دیگر کشورها در گرجستان درخت کریسمس است که در زبان گرجی آن را «چیچیلاکی» می‌نامند. این درخت، مخصوص گرجستانی‌ها است و در هیچ جای دیگر دنیا دیده نمی‌شود. چیچیلاکی از رشته‌های تراشیده گردو یا فندق ساخته می‌شود و اندازه آن‌ها بین 20 سانتی‌متر تا 3 متر است. درست کردن این درخت روز هفتم ماه ژانویه انجام می‌گیرد و برای گرجی‌ها به عنوان درخت زندگی که سمبلی از امید است، محسوب می‌شود. جالب است بدانید که گرجی‌ها در پایان جشن‌های کریسمس، این درخت را آتش می‌زنند و معتقدند با این کار تمام مشکلاتشان از بین می‌رود. چیچیلاکی، معمولا با سیب، انار و توت‌فرنگی تزئین می‌شود.
در روز سال نو اهالی گرجستان کارهایی مانند دوخت‌ودوز را انجام نمی‌دهند. آن‌ها در این روز از خداوند به خاطر نعمت‌هایش تشکر کرده و عمر طولانی را طلب می‌کنند. از دیگر سنت‌های جالب در گرجستان که بیشتر در شرق این کشور رایج است، طبخ شیرینی‌های لذیذی است که باسیلا معروف‌ترین آن‌ها است. باسیلا، یک شیرینی است که با زنجبیل درست می‌شود. از دیگر سنت‌های سال نو در این کشور، خوردن شیرینی سرنوشت است. مردم گرجستان بر این باورند خوردن این شیرینی باعث می‌شود سال خوبی داشته باشند.
راهپیمایی آلیلو هم از آیین‌های جالب در گرجستان برای سال نو است. این راهپیمایی در روز کریسمس انجام می‌شود و افراد در این روز لباس‌هایی به رنگ سفید، قرمز و طلایی بر تن می‌کنند و در حالی که پرچم گرجستان را حمل می‌کنند به سمت کلیسا می‌روند. مردم گرجستان جزو خوش زبان‌ترین مردم دنیا هستند. آن‌ها در این روز، آرزوهای قشنگی برای یکدیگر می‌کنند.
مکولوبا (Mekvle ) از دیگر مراسم‌های سنتی گرجی‌ها برای سال نو است. مکول، نامی گرجی برای اولین مهمان در روز سال نو است. گام و تراس از دیگر نام‌های مکولوبا است. وی در حالی‌که وارد خانه می‌شود، با اولین گام شیرینی‌ها را پرتاب کرده و برای خانواده بهترین آرزوها را می‌کند. آن‌ها معتقدند که مکول، در سال آینده، ثروت، شادی و شانس را به ارمغان می‌آورد. اولین شخص و اولین قدم پس از آغاز سال نو برای اهالی گرجستان بسیار اهمیت دارد. برای همین است که مکول از قبل انتخاب می‌شود.

آب‌وهوای کریسمس در گرجستان

آب‌وهوای گرجستان در کریسمس کاملا زمستانی است. پس اگر به قصد گذراندن تعطیلات کریسمس به گرجستان سفر می‌کنید، حتما لباس گرم، شال و کلاه به همراه داشته باشید. اما از آنجایی‌که گرجستان از تنوع اقلیمی بالایی برخوردار است، وضعیت آب‌وهوا در بخش‌های مختلف آن تفاوت دارد. به عنوان مثال می‌توانید در ساحل دریای سیاه قدم بزنید یا در ارتفاعات پر برف آن اسکی کنید. علاوه بر این‌ها وسعت کم این کشور باعث می‌شود که بتوانید هر روز از تعطیلات سال نو را در یک منطقه از آن سپری کنید.
تفلیس موزه‌ها، برج‌های قرون وسطایی و حمام‌های تاریخی بسیاری دارد که برای رهایی از سرما و برف زمستان و البته آشنایی با فرهنگ مردمان شاد گرجستان، جای بسیار مناسبی است. مناظر فوق‌العاده و زیبای گرجستان به همراه چشمه‌های آب‌گرم، سواحل گرم و دوست‌داشتنی و تفریحات زمستانی از جمله اسکی روی یخ از دیگر تفریحات گرجستان هستند. رستوران مرتفع گرجستان که در ارتفاع 3200 متری قرار گرفته است است نیز از دیدنی‌های گرجستان است.

بازارها و مراکز خرید گرجستان در زمان کریسمس

decorating Georgia Shopping Malls At Christmas

سال نو در هر جای جهان که باشید با خرید آغاز می‌شود، بنابراین بهترین زمان خرید در تفلیس هم جشن سال نو است. بیشتر مراکز خرید و فروشگاه‌های تفلیس، تخفیفات مناسبی برای جشن کریسمس و سال نو دارند. اگر در این زمان با تورهای گرجستان همراه شوید، می‌توانید از تخفیف‌های شگفت‌انگیز این فروشگاه‌ها بهره ببرید و علاوه بر شرکت در جشن‌های زیبای گرجستان بازارگردی را در این کشور تجربه کنید.بهترین مکان برای خرید در تفلیس خیابان Marjanishvili است که برای رفتن به آن‌ها می‌توانید از وسایل حمل‌ونقل عمومی استفاده کنید.

سخن آخر:

کشور گرجستان مقصدی محبوب در میان ایرانیان است. گرجستان مردم شاد و زنده‌دلی دارد که به بهانه‌های مختلف مشغول برگزاری جشن می‌شوند. جشن علیلو، یکی از جشن‌هایی است که ریشه ملی دارد و 15 روز بعد از سال نو در این کشور برگذار می‌شود. کارناوال سنتی و رقص با لباس‌های محلی هم از دیدنی‌های این جشن است.

نوشته های مشابه
  • فرهنگ بومی افغانستان

    فرهنگ بومی افغانستان شامل جشن‌ها، موسیقی محلی، پوشش، سوغات و صنایع دستی و غذاهای محلی افغانستان است که می‌تواند تصویر واقعی این کشور را بهتر از هر چیزی برای شما نمایان کند.

  • فرهنگ بومی شیراز

    هویت یک منطقه رابطه مستقیمی با فرهنگ بومی آن دارد. هنگامی‌که سخن از فرهنگ بومی یک منطقه می‌شود در واقع هویت ساکنان آن منطقه به تصویر کشیده می‌شود. فرهنگ بومی شیراز از دیرباز تا کنون زبان‌زد خاص و عام بوده است، شهری با اصالت که فرهنگی اصیل دارد.

  • روز سپندارمذگان؛ هرآنچه در ارتباط با روز عشق ایرانی باید بدانید، اینجاست

    اگر عاشق گاه‌شماری‌های ایرانی هستید و به مراسم‌ها و یادبودهای تاریخ کهن ایرانی اهمیت می‌دهید، این کادر را به هیچ عنوان از ندهید، زیرا روز سپندارمذگان، روز زن و زمین یا همان روز عشق ایرانی امروزه بسیار نادیده گرفته شده و با ورود فرهنگ جشن روز ولنتاین به خودی خود این روز ارزشمند و پراهمیت که غنی از فرهنگ کهن ایرانی است، از مراسم‌های ایرانی حذف و به خاطرات سپرده شده‌است.